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  熬豬油的做法步驟
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熬豬油的做法步驟

1. 豬板油用清水洗凈后,用干的布或廚房用紙把豬板油上面的水份徹底抹干凈。然后切成篩子大的小丁。
2. 中火把鍋(不加油,不能有水)燒熱后,倒入豬板油,改成小火,輕輕翻炒。
3. 豬板油受熱后會(huì )有大量油脂溢出。
5. 待豬板油熬成金黃色的小粒,鍋內油呈淡淡的黃顏色,即可關(guān)火。
6. 用漏勺取出油渣,炒菜或做餅都極好。
7. 把熱倒入耐熱容器里。
8. 待豬油徹底涼透后,即成雪白膏狀。用密封容器保存即可。


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